Tomhet

Hamburgare på högrev – Urban Deli i Sickla

Publicerat: 2016-03-31. Taggat:

Mina två favoritdalmasar och Z mötte upp på Urban Deli i Sickla. Vi beställde fyra stycken “Hamburgare på högrev” och jag konstaterade att det var en alldeles ordinär hipsterburgare till överpris (195:-). För den som inte är bekant med vad som konstituerar en hipsterburgare ska jag förklara…

Brödet ska inte ha sesamfrön (svennigt). Den ska vara kladdig, dränkt i smält ost och helt befriad från fräscha grönsaker. Den innehåller dock ofta picklad (dvs. inlagd, men det står det inte på menyn) gurka. Just denna hipsterburgare lämnade också en fadd eftersmak av rökarom i munnen.

Pommesarna smakade fint men den rivna parmesanen ovanpå kändes mer som ett försök att skapa en unik signatur än ett givande tillskott. När vi lämnade lokalen såg vi två cyklar som vi misstänkte var utomhusrekvisita.